Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration
Emploi
Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
L'Auberge de jeunesse de la Ville de Bordeaux, l'Auberge Barbey, est portée depuis sa création en 1963 par l'association des Centres d'Animation. Elle se situe dans le quartier de la gare Saint-Jean et dispose de 15 chambres, 60 lits et d'espaces communs. L'Auberge se définit comme un acteur du tourisme social et culturel bordelais à part entière, faisant la part belle à la jeunesse et portant les valeurs d'ouverture et de respect. Elle accueille une pluralité de personnes hébergées : groupes scolaires et extra-scolaires, voyageurs, familles, jeunes de tous horizons. Depuis 2023, l'auberge porte avec l'association La Petite Sœur, un projet d'envergure sur l'ensemble du lieu : Barbey Village. En plus de l'auberge, ce projet propose une unité de 9 studios, de quatre espaces de résidence d'artistes et d'une cantine associative. L'insertion professionnelle, l'hébergement et la culture sont les leviers principaux de ce projet. MISSIONS Pilotage de l'activité et développement de l'auberge - Assurer la direction globale de l'auberge, en cohérence avec le projet associatif de la structure gestionnaire - les Centres d'animation de Bordeaux, et en lien avec les partenaires institutionnels[...]
